CHEFCAKECLUB
Курс «Итальянский Панеттоне
и дрожжевое тесто»
При регистрации до окончания таймера БОНУС курса - что надо знать о фотоконтенте в кондитерском бизнесе
Дней
Час
Минута
Секунда
ВВЕДИТЕ В ФОРМУ НИЖЕ СВОИ ДАННЫЕ
и на Ваш e-mail скоро поступит информация о способе оплаты и его полная программа
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Программа Курса
Запись прямого эфира
Сложность: любая
Доступ: всегда
Тип: он-лайн
Сложность: любая
Доступ: всегда
Тип: он-лайн
1 БЛОК-
1 БЛОК-
Цель: создать самый влажный, пышный, технически правильно выпеченный Панеттоне
Что вас ждёт: Теория, разбор разных видов заквасок, опар.
Практика в реальном времени: создание опары, несколько замесов, начинок. научимся понимать что такое "глютеновое окно", узнаем все о Сильной муке, как ее найти и выбрать. Все тонкости работы с дрожжевым тестом (температура, текстура,время замеса и т.п.)
Что получите: идеальную влажную , слоистую структуру дрожжевой выпечки. Не испортите ни оного Ингредиента, не пророните ни одной слезинки, полюбите работать с дрожжевым тестом. Это не сложно, если запомнить несколько правил и Теорию!
Удивите своих родных и клиентов новым необычным вкусом. (привычный Кулич не имеет ничего общего с Панеттоне!)
Что вас ждёт: Теория, разбор разных видов заквасок, опар.
Практика в реальном времени: создание опары, несколько замесов, начинок. научимся понимать что такое "глютеновое окно", узнаем все о Сильной муке, как ее найти и выбрать. Все тонкости работы с дрожжевым тестом (температура, текстура,время замеса и т.п.)
Что получите: идеальную влажную , слоистую структуру дрожжевой выпечки. Не испортите ни оного Ингредиента, не пророните ни одной слезинки, полюбите работать с дрожжевым тестом. Это не сложно, если запомнить несколько правил и Теорию!
Удивите своих родных и клиентов новым необычным вкусом. (привычный Кулич не имеет ничего общего с Панеттоне!)
2 Блок БОНУС
2 Блок БОНУС
Фотоконтент
Фотоконтент кондитера: как подобрать фоны для фотографий, секреты удачных снимков, техника снимков, если нет профоборудования. А ещё поговорим о продвижении, контент плане и о том, что НЕ работает при продвижении!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Алена Смирнова
Кондитер-шоколатье
Объясняю сложные вещи простым языком. Я стажировалась в Италии, Щвейцарии, прочитала десятки книг на английском, итальянском и русском языках по химическим и физическим процессам, которые происходят при работе с различными кондитерскими ингредиентами. Приходите ко мне, чтоб научиться готовить и навсегда изменить свою жизнь!
Алена Смирнова
Кондитер-шоколатье
Объясняю сложные вещи простым языком. Я стажировалась в Италии, Щвейцарии, прочитала десятки книг на английском, итальянском и русском языках по химическим и физическим процессам, которые происходят при работе с различными кондитерскими ингредиентами. Приходите ко мне, чтоб научиться готовить и навсегда изменить свою жизнь!
ВЫБЕРИ ПОДАРОЧНЫЙ СЕРТИФИКАТ
Нажимая на кнопку, Вы даёте согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
КОНТАКТЫ
Chefcakeclub@yandex.ru
+79265325827
Chefcakeclub@yandex.ru
+79265325827
